¡Despierta!
Al niño le contaron la historia:
papá iba a la viña,
durante el invierno podaba sus ramas,
surcaba el suelo con fe.
Un Cuento de Princesas y Castillos.
Categoría: living
Moneda de Cambio.
Algo se acaba. Es Nochevieja y Emilio hace alarde de conocimientos transaccionales y me presenta una aplicación (app) que permite adquirir bienes desde su teléfono móvil.
– Emilio, no comparto estos medios, estoy a favor del trabajo, la verdad y la vida.
Platón fundamentó el nacimiento del Estado como una reacción ante la incapacidad del individuo de auto-abastecerse de cuantos bienes le son necesarios, así los hombres se reúnen en sociedad para producir e intercambiarse los bienes que cada uno de ellos produce.
Pero desde Platón hemos evolucionado algo, ¿no? ¿hacia dónde? Sigue leyendo Moneda de Cambio.
La Cultura de la Permanencia.
Para acabar el año me han llegado algunas reflexiones de E. F. Schumacher extraídas de su libro Lo Pequeño es Hermoso, un vigoroso alegato contra una sociedad distorsionada por el culto al crecimiento económico, ¿o debería de decir al falso progreso?
En un punto el autor apuesta por una orientación más humana de la ciencia y la tecnología, abriendo sus puertas a la sabiduría, evitando las concentraciones de poder y el deterioro del medio ambiente. Así promulga que la ciencia y tecnología debe desarrollar métodos y equipos que cumplan tres requisitos:
- Que sean suficientemente baratos para estar al alcance de todo el mundo.
- Que sean apropiados para ser utilizados a pequeña escala.
- Que sean compatibles con la necesidad creativa del hombre.
Estos principios nacen de la no-violencia, de la búsqueda de la paz, y por supuesto se basan en una relación entre hombre y Naturaleza que garantiza la permanencia.
¿Cómo te Llamas?
Nos ha proporcionado el contacto Juan El Sumiller: Xico de Mandín. Mandín es una parroquia perteneciente a Verín ya en las estribaciones con Portugal, una aldea minúscula y aislada, algunas casas bien cuidadas con macetas repletas de flores, y otras muchas en estado ruinoso y abandonadas. Y así nos recibe Xico indicando al monte y al pueblo, esto es lo que hay aquí: incendios y abandono.
Xico, ¿chico? pero ¿Cómo te llamas? Pues Xico. Xico en gallego debe ser como Kiko en castellano para los franciscos, porque Xico es muy gallego. Nos recibe afable en la puerta de su vieja bodega flanqueada por dos viejos toneles de castaño.
Aretha, La Gallina ¿Ciega?
Conocer Lagar de Sabariz es conocer a Pilar Higuero, una persona que nos recibe en su casa con la naturalidad de quien sabe hacia dónde quiere ir y a quién no le importan las opiniones gratuitas e intrascendentes. Sabariz, la aldea, el pueblo es la finca, y ¿a quién le importa?
Pilar viste desenfadada pero coqueta, con chanclas y gafas de sol porque parece no necesitar mirar a los ojos para mostrar su corazón con total entrega y pasión. Entrega por una finca y una casa que adquirió y recuperó hace unos años. Años de mucho trabajo para llegar a conseguir recuperar el campo y es que no es la primera vez que lo hace, afirma Pilar con soltura. Su familia ya tuvo que huir de Francia hacia el sur de España huyendo de la filoxera. Sigue leyendo Aretha, La Gallina ¿Ciega?
Economic Growth?
We
Boarded the boats to the Island
Didn’t know what to do
Communal living
Our
Population grew up
Slavery too
New Land
La Vida Verdadera
Toda nuestra Demencia procede de nuestra manera de vivir, excesivamente artística. Esta vida artística que sabemos que no es la verdadera.
Esta obligación moral de formar parte de algo más duradero que nosotros mismos. Las marcas van y vienen, pero el terroir, ese enigmático concepto que deambula entre el ser y el no-ser, permanece.
Como quien afirma que: no es el autor de la novela – Cervantes – quien mejor conoce las intimidades de la misma, sino que son las criaturas representadas por el narrador las que se imponen y realmente crean; de la misma manera, el viñedo y la uva imponen nuestro camino, y nosotros en su verdad, vivimos.
Exhibicionismo
También yo caí en el exhibicionismo. Utilizamos las redes sociales para comunicar y compartir nuestras inquietudes y pasiones. Damos a conocer nuestra manera de trabajar, de sentir y vivir. Hemos compartido fotos y vídeos de nuestra vendimia, de nuestras presentaciones, de nuestros amigos, viajes, colaboraciones, puntos de venta. Tratábamos de dar a conocer nuestros vinos, presentar nuestra comarca berciana, y ofrecer información adicional a la botella que permitiera interpretar su contenido.
Nuestra intención era sana. Queríamos utilizar las herramientas de manera útil, ofrecer una visión al consumidor y aficionado, dar a conocer nuestra variedad mencía y nuestra manera de interpretarla. Pero estamos ya decididos a bajarnos del carro.
Demencia Fusión …
En plena primavera de 2016, Demencia lanza un proyecto en el que se pretende promover la cocina creativa en la Comarca del Bierzo y sus zonas limítrofes. El proyecto se ha venido a denominar Demencia Fusión. Los vinos de la bodega berciana se complementarán con las creaciones de las jóvenes promesas de los fogones bercianos.
Viteri Winery – El Vino se Escribe con Renglones Torcidos.
Dicen que el vino emborracha, en algunos casos nos ayuda a alejarnos de nuestros problemas y a acercarnos a nuestros amigos y familiares, pero también hay gente que lo considera pernicioso.
A pesar de ciertas contradicciones – se mezclan muchos intereses, y el vino es un inmenso negocio que mueve miles de millones de euros al año – es una realidad contrastada considerar que el vino es cultura.
De hecho alguien afirmó que ‘en lugar de beberlos, él leía vinos’; y es que parece que el vino no se trata tan solo de una bebida, sino que es casi una manera de vivir.
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