Demencia Cachicán Mencía 2013.

En el Bierzo, se habla castellano, pero existe una importante presencia del gallego y del asturleonés. Ya Menéndez Pidal hizo alusión a la diferenciación entre “una mitad oeste de la comarca, con presencia tradicional del gallego, y la mitad este de la misma, cuya lengua tradicional sería el leonés”. Esta división actualmente está puesta en duda, hablándose del Bierzo como zona fronteriza, en la que se constituyó un híbrido de estas lenguas que podríamos denominar dialecto berciano, en el que desde principios del siglo XX, es el gallego un poco más predominante que el leonés.

Evidentemente no somos especialistas en esta materia, ni es nuestra intención entrar en polémicas, pero con este proyecto, hemos querido rendir un homenaje a esta singular manera de ser berciano; gentes de entre tierras, que recogen la influencia de sus vecinos, y de tantas gentes que recorren su valle en su paso por el Camino de Santiago.

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Demencia Cachicán Godello 2013.

Nuestro proyecto Demencia se basa en el viñedo de una manera algo idealista planteando la recuperación de parcelas con plantas de avanzada edad; apoyándonos en el trabajo artesanal, sostenible y con una viticultura respetuosa con el medio.

Las cepas, que son muy viejas, son de diferentes variedades, siendo mayoritarias las plantas de la variedad Mencía, y se encuentran situadas en un terreno con características muy particulares, sobre todo por su pendiente y orientación, por su composición franca que en ocasiones es de naturaleza arenosa. Sigue leyendo Demencia Cachicán Godello 2013.

Demencia Villegas vision by Alex Bolado

Today, I would like to let another person talk: Alex Bolado. He is a friend of mine, of course, but now he is writing us about his particular vision. How does Alex feel Demencia?

You can feel it reading next link:

http://www.debierzo.com/blog/2836/demencia-villegas-2010-un-vino-de-pueblo/

This article is in Spanish language, but I’m sure you can improve it and trying to discover.

Villegas EsConde

Human Rights, Vineyards Rights??

Human Rights, Vinayards Rights??

Yesterday I get absolutely confused and sad reading the following article at Diario de León:

«La DO Bierzo rechaza liberalización de plantación de vinedos en 2015» DO Bierzo denies Liberty for Humans to plant vines. Yes, it is. If you want to plant a vine in order to get grapes, you are not allowed.

Icredible? Yes!!! But we are in Old Europe, where we use to speak about the Rights we have, and not about the Right We deny. Sigue leyendo Human Rights, Vineyards Rights??

Still Fighting About Terroir

Still Fighting About Terroir

A friend of mine ask me what is the most influence factor in Terroir concept. Is the soil?

The traditional definition we must write in French: «Terroir Vitivinicole est un concept qui se réfère à un espace sur lequel se développe un savoir collectif, des interactions entre un milieu physique et biologique Sigue leyendo Still Fighting About Terroir